торговли |
| Оборудование предприятий торговли Ботов, М.И. Тепловое и механическое оборудование предприятий торговли и общественного питания: Учебник М.И. Ботов. - М.: Академия, 2018. - 272 c. 2. Ботов, М.И. Тепловое и механическое оборудование предприятий торговли и общественного питания: Учебное пособие М.И. Ботов. - М.: Академия, 2017. - 208 c. |
| Товароведение и организация торговли Гранаткина, Н.В. Товароведение и организация торговли продовольственными товарами: Учебное пособие Н.В. Гранаткина. - М.: Академия, 2014. - 256 c. 2. Гранаткина, Н.В. Товароведение и организация торговли продовольственными товарами Н.В. Гранаткина. - М.: Academia, 2012. - 282 c. |