технологическое |
| Технологическое оборудование Аверьянов, О.И. Технологическое оборудование: Учебное пособие О.И. Аверьянов, И.О. Аверьянова, В.В. Клепиков. - М.: Форум, Инфра-М, 2007. - 240 c. 2. Бредихин, С.А. Технологическое оборудование переработки молока: Учебное пособие С.А. Бредихин. - СПб.: Лань, 2015. - 416 c. |
| Технологическое оборудование предприятий Гайворонский, К.Я. Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли: Учебник К.Я. Гайворонский, Н.Г. Щеглов. - М.: ИД Форум, НИЦ Инфра-М, 201 |